En 1772, Philippe Clicquot fonde un négoce de vins à l'enseigne Clicquot.
En 1798, son fils François qui dirige l'entreprise familiale épouse Barbe Nicole Ponsardin. Lors du décés de son époux en 1805, madame Clicquot, jeune veuve de 27 ans, décide de poursuivre l'oeuvre de son mari. Femme de vision, elle est à l'origine du succés de la maison qui prendra en 1810 le nom de Veuve Clicquot Ponsardin.
En quête permanente d'excellence et d'innovation, Madame Clicquot invente en 1816 la table de remuage afin d'obtenir des vins plus limpides et d'une qualité jusqu'alors inégalée. Ses contemporains la surnomme bientôt "la grande dame de la Champagne" un hommage à son audace et à sa détermination.
Parcelle après parcelle, Madame Clicquot a su constituer un pratimoine viticole exeptionnel : 515 hectares au coeur des plus grands crus de la Champagne
La maison Veuve Clicquot incarne toujours aujourd'hui, en France comme à l'étranger, les valeurs chères à Madame Clicquot, modernité et audace alliées à une exigence de qualité et un savoir-faire irréprochables.
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